WEINGUT STEFFENS-KEß Harald Steffens und Marita Keß Tel 06542-1246
Mitgliedsbetrieb bei Ecovin, Bundesverband ökologischer Weinbau e. V. |
Altweibersommer, September 2005 Der Altweibersommer bescherte uns herrliches Wetter: Kühle Nächte und warme Tage. Genau das, was die Rieslingtrauben zum Reifen brauchen.
Jetzt, Ende September, beginnen sich die Rebblätter herbstlich zu färben. Die Rieslingtrauben haben zur Zeit schon einen hohen Reifegrad und wir erwarten sehr gute Qualitäten. Während wir mit Vorfreude die diesjährige Ernte erwarten, werden im Weinkeller die Holzfässer gereinigt. Unser Praktikant Laszlo, der seit dem ersten September bei uns ein freiwilliges ökologisches Jahr absolviert, reibt die frisch gereinigten Holzfässer mit einem Pflegeöl ein. Hier geht es zum ››
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