Dieser Tage verkosteten wir einige 2006er Rieslinge mit Freunden und hatten jede Menge Spaß dabei. Im Gegensatz zu den immer noch sehr jugendlichen 2007er Rieslingen einiges reifer schmeckend, das Bouquet intensiver und subtiler. Der Riesling braucht im Gegensatz zu anderen Rebsorten etwas mehr Zeit um zu reifen und um seine Aromatik zu entfalten.
Teilweise schade, dass die Weine zu früh getrunken werden und immer nur der letzte Jahrgang im Weingut nachgefragt wird.
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