Zwischen den Regenschauern begutachtete ich heute unsere Rieslingtrauben. Der Gesundheitszustand ist sehr gut. Keinerlei Anzeichen von Traubenfäule. Der Reifezustand ist zudem vielversprechend: Die Beeren verfärben sich ins gelbliche und die Aromatik stimmt schon. Die Säure ist zwar noch etwas hoch, aber es dauert ja noch einige Tage bis zum Erntebeginn. Wir sind mit dem bisherigen Reifeverlauf sehr zufrieden.
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