Heute wurde im Burger Hahnenschrittchen mit der Rieslingernte gestartet. Kurze Unterweisung unserer Lesekräfte – die meisten wussten noch wie es geht – und die fleissigen Hände der Helfer füllten die Lesekisten.
Das schwülwarme Wetter Mitte letzter Woche haben die Trauben unversehrt überstanden. Der Riesling ist sehr reif und die Säure moderat. Geschmacklich kurz vor perfekt und optisch im Bestzustand ohne Fäulniss. Die nächsten Tage soll es kühler werden und trocken bleiben. Ideale Voraussetzungen für die weitere Ernte.
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