Weinernte 2013: Diese Woche noch nicht
Diese Woche noch nicht, aber nächste Woche werde ich so langsam mit den Vorbereitungen für die Weinernte anfangen. Spät sind wir in diesem Jahr. Gegenüber dem Vorjahr so um eine Woche. Die verspätete Rebblüte konnte der nachfolgende Sommer nicht ausgleichen und wir müssen nun die Reifezeit der Trauben bis in den späten Herbst hineinziehen. Die Voraussetzungen sind sehr gut. Die Trauben sind, trotz der in den beiden vergangenen Wochen gefallenen Regenfälle sehr gesund, das Reblaub, dessen Blätter die Aromastoffe für den späteren Wein bilden, ebenfalls. Einzig ein früher Frost mit Langeunterhosenwetter könnte dem ein Ende setzen. Aber daran denke ich noch nicht. Nach den vergangenen kühlen und nassen Tagen soll der Wettergott in den nächsten Tagen wieder winzerfreundliches Wetter bringen. Behaupten zumindest die Meteorologen.
Europaweit hat die Ernte schon begonnen. Mein Kollege Bernhard Fiedler vom Neusiedlersee in Österreich startete schon am vergangenen Mittwoch, hat aber leider Regenbedingt schon längere Pausen einlegen müssen. Ebenfalls am Ernten ist Armin Kobler, Südtirol, wie er auf Facebook berichtete. Die Qualitäten und Quantitäten der bereits geernteten Trauben sollen im optimalen Bereich sein und er hat große Hoffnungen in seine weißen Rebsorten:
„steinigt mich, wenn ich mich irre, aber ich bin der Meinung, dass jene, welche es sich leisten können und gleichzeitig nerven wie Stahlseile haben um viel später als letztlich üblich zu wimmen (ernten), große weiße Sachen nach hause bringen werden.“
Leider hat er durch die Regenfälle auch schon vereinzelt Fäulnis in den Trauben und wird selektiv ernten müssen. Das erinnert mich daran, das ich als Erntehelfer einige Tage zu ihm nach Südtirol wollte. An Rieslingwinzer im Norden Europas mit später Weinernte kein Problem, aber leider viele andere Termine und ein verlustig gegangener Azubi, dessen Arbeitsleistung u.a. von mir mit erledigt werden muss. Vielleicht klappt es im nächsten Jahr.
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